Картофель по-деревенски из Макдоналдс – это картофель, нарезанный ровными ломтиками, которые посыпаны различными специями и обжарены во фритюре.
Цена: 70 рублей.
Состав
- Замороженный картофель, нарезанный ломтиками с добавлением специй, таких как чесночный и луковый порошки и др.;
- Смесь масел «Вегафрай» из подсолнечного, рапсового масла и Е900.
Калорийность и пищевая ценность
| Наименование | Количество в 1 порции |
| Энергетическая ценность | 1344 кДж |
| Калорийность | 322 Ккал |
| Белки | 4,6 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 42 г |
Вкус и отзывы покупателей
Плюсы:
- Картошка имеет высокую калорийность для одной порции, она очень сытная и может заменить полноценный обед.
- У блюда аппетитный аромат и вид. Специй добавлено в норме, на вкус немного острый, но это не критично.
Минусы:
- Блюдо жирное, так как обжаривают его во фритюре, масло стекает не полностью.
- Вес порции не соответствует цене, очень дорого для 2 небольших картофелин.
Рецепт картофеля по-деревенски, как в Макдональдсе
Рецепт не вызовет трудностей при приготовлении в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 5 средних картофелин, не старых;
- ½ чайной ложки куркумы;
- ½ чайной ложки карри;
- ½ чайной ложки сладкой паприки;
- ½ чайной ложки размолотого кориандра;
- ½ чайной ложки смеси различных перцев;
- ½ чайной ложки майорана;
- 1 щепотка соли;
- 4 столовых ложки масла из оливок.
Пошаговые действия:
- Картофель следует промыть при помощи щетки (кожуру очищать не следует), затем просушить на полотенце.
- После этого картофелину следует разделить на 4-6 частей в зависимости от ее размера.
- Чтобы избавить от лишнего крахмала, дольки можно замочить в прохладной воде на 3-5 минут и потом еще раз просушить.
- Смесь перцев можно купить в магазине, а можно сделать самостоятельно, для этого смешиваются в равных частях черный, белый и красный перец.
- Все специи следует тщательно смешать, затем в оливковое масло добавить немного смешанных специй и остальное убрать в сторону.
- Противень для жарки следует смазать оливковым или любым другим маслом.
- Каждую часть картошины следует окунуть в оливковое масло, которое было смешано со специями, сверху еще раз осыпать специями, затем выложить на противень. Части картофеля следует укладывать срезом вверх.
- Если времени на приготовление блюда мало, то можно взять большую емкость влить туда оливковое масло и засыпать сразу все специи, тщательно перемешать. После этого положить в полученную смесь картофель и еще раз тщательно перемешать. Если емкость закрывается крышкой, то можно потрясти. После этого картофель выкладывается из емкости на противень.
- Выпекается данное блюдо в разогретой до 210 градусов духовке на протяжении 30 минут или до ее готовности.