Статья о том, что употребление большого количества красного мяса может увеличить риск заболевания болезнью Альцгеймера, вызывает некоторые забавные ассоциации. Во-первых, вспоминается классическое творчество советских времен, когда каждый день на обед кушали мясо – причем не обязательно красное. Ведь тогда и вегетарианство было редким явлением, и многие даже не задумывались о том, что однажды их пищевой рацион может повлиять на здоровье мозга.
Но вспомним, насколько жизнь без красного мяса была бы скучной! Как же безумно вкусно ароматно пахнет шашлык, нарезанный тонкими ломтиками мяса, на загареющемся углях. И как можно отказать себе в удовольствии слопать сочный стейк, который прямо тает во рту, напоминая об апофее кулинарного искусства. В конечном итоге, ведь главное – это уметь наслаждаться жизнью и моментами праздника на нашем тарелу.
А что делать любителям бекона, если уж он такой любимый? Как отказаться от запаха хрустящей свинины по утрам, который наполняет жилище креативом и весельем? Ведь научно доказано – пессимист, а не оптимист, подвержен воздействию красного мяса. Так что стоит ли отказывать себе в маленьких радостях жизни ради абстрактной угрозы?
А еще есть анекдоты на эту тему. Например, о том, что врачи советуют отказаться от сала и мяса, а пить только воду. Так вот, вот такое можно услышать только от врача. Потому что обычным людям на заметку: главное – умеренность. Можно и пожрать шашлыка на природе с друзьями, но не каждый день по килограмму. А то вместо Альцгеймера еще и ксеростомии наберете.
Ну а если взглянуть на ситуацию со стороны философии, то кто вообще сказал, что здоровье – это главное? Может быть, важнее просто радоваться жизни, отдыхать и наслаждаться вкусной едой, в том числе и красным мясом. В конце концов, если мясо действительно вызывает Альцгеймера, то можно всегда забыть, что это было из-за него!
Так что давайте не паниковать заранее и наслаждаться моментом. Поживем – увидим, что нас ждет впереди. И не забывайте умеренность во всем, включая употребление красного мяса. Как гласит известное изречение, «все взаимно», и в данном случае, наверняка, находится свое объяснение и баланс.