Учёные выяснили, почему многие дети не любят овощи

Наверное, многие родители уже догадывались, что нежелание их детей есть овощи – это не только вина капризных малышей, но и генетика! Вот оказывается, все дело в генах, которые просто не позволяют малышам насладиться вкусом брокколи или шпината. Как же объяснить тогда тот факт, что некоторые дети с удовольствием объедаются морковкой или огурцами? Наверное, у них эти гены «не доминируют»?

Вспоминается анекдот про маму, которая терпеливо пытается убедить своего сына есть брокколи:

— Сынок, почему ты не хочешь есть брокколи? Ведь они такие полезные!
— Мам, ты знаешь, я просто не хочу перегружать себя витаминами.

Действительно, возможно, у этого мальчика гены предрасположены к перегрузке витаминами от брокколи.

Но шутки в сторону, конечно, важную роль в формировании вкусовых пристрастий детей играют не только гены, но и пример родителей. Если мама и папа с удовольствием едят овощи, дети скорее всего подражают им и начинают привыкать к этому вкусу. А вот если в семье царит фаст-фуд и сладости, то малышу будет гораздо сложнее полюбить овощи.

Интересно, а как же тогда объяснить случаи, когда взрослые люди не могут терпеть определенные овощи или фрукты? Может быть, это тоже генетика? Например, кто-то невыносимо реагирует на запах капусты, а кто-то не может смотреть на помидоры. Может быть, когда-то давным-давно у древних предков были плохие воспоминания связанные с этими продуктами, и гены «передали» им это нежелание поедать их?

А вот еще один анекдот на эту тему:

— Почему ты не ешь овощи, они ведь такие полезные?
— Я не ем овощи в знак уважения к растениям. Они выросли, силы свои тратили, я их еще и сожру?

И ведь действительно, если задуматься, то растения тоже заслужили уважение за то, что они питают нас своими плодами. Наверное, вот такие гуманные соображения не дают некоторым людям спокойно обедать салатом.

Так или иначе, важно помнить, что здоровое питание – залог здоровья и хорошего настроения. А если гены не очень радужные и не хотят допускать в организм овощи, то можно их «обмануть», добавив в блюда овощей те продукты, которые дети любят. Например, приготовить пиццу с тонкими слоями брокколи или тыквы, замешать кабачки в рис или макароны. Главное, чтобы дети привыкали к разнообразию и понемногу расширяли свой круг овощных предпочтений.

Так что, будущее вашего малыша зависит не только от генов, но и от вас, родители! Ведь вам ведь не нужно, чтобы он рос «вегетарианцем невеждой», правда?