Текст о продуктовом кооперативе Mealku.com в Нью-Йорке звучит довольно заманчиво. Возможность заказать домашнюю еду, приготовленную другими участниками кооператива, выглядит удобной и привлекательной, особенно для тех, кому лень или нет времени готовить после долгого рабочего дня. Но, как всегда, в мире кулинарии есть свои особенности и нюансы, которые не всегда можно учесть.
Начнем с позитивных моментов. Концепция продуктового кооператива, где можно заказать домашнюю еду, действительно может быть интересной и полезной. Представьте себе: вы приходите домой поздно вечером, устали, а на пороге уже вас ждет вкусный ужин, который приготовил за вас кто-то другой. Это похоже на сказку, особенно если учесть, что еда будет домашней, свежей и, возможно, даже с любовью приготовленной. Можно выбирать из различных блюд, пробовать что-то новое каждый день, не задумываясь о покупках и приготовлении.
Однако, как говорится, в каждой бочке меда есть ложка дегтя. И в этом случае дегтя может оказаться довольно много. Во-первых, не всегда можно быть уверенным в качестве продуктов и соблюдении всех правил гигиены при готовке домашней еды. Хотя, если повара кооператива проходят тщательные проверки, это, конечно, хороший знак. Но у каждого из нас, наверное, есть истории о том, как шеф-повара в лучших ресторанах готовили что-то не совсем так, как следует, не говоря уже о кулинарных экспериментах сомнительных друзей на кухне.
Во-вторых, есть риск попасть на не очень удачное блюдо. Допустим, вы заказали через Mealku.com ризотто с тыквой, а в итоге оказалось, что вместо тыквы в ризотто каким-то образом попала арбузная дыня. Ну, конечно, можно попробовать что-то новенькое и удивительное, но когда ожидаешь тыкву, а получаешь дыню – это, мягко говоря, не совсем то, что хотелось. Не говоря уже о случаях, когда блюдо оказывается слишком соленым, пересоленным или наоборот, без всякого вкуса.
А теперь представьте, что вы заказали на ужин картошку по‑деревенски, и когда открыли коробку с доставкой, обнаружили, что вместо картошки там целая пара картофельных сапог. Даже если это выглядит шикарно и оригинально, есть вероятность, что вкус будет несколько странным. Ведь картошку по‑деревенски хорошо бы готовить все‑таки из картофеля, а не из обуви.
Но, возможно, все эти риски стоят того, чтобы попробовать что‑то новое, интересное и удивительное. Разве не в этом суть кулинарии? Пусть даже на вашем столе окажется нечто несуразное или неожиданное – зато это точно станет темой для нового забавного кулинарного рассказа. В конце концов, как говорится, смех продлевает жизнь, а аппетит придумывать новые шутки.